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BURRATA ROMEO & JULIETA 
Burrata cremosa e compota de goiaba confit
com raspas de limão siciliano e parmesão,
servida com biscoito de polvilho VG GF
114
NOSSO ÍCONE
Casquinha de siri e camarão
ao tempero da Bahia
114
FALAFEL VEGANO
Servido com coalhada de leite de amêndoas
e páprica. (10 unidades) VE LF
104
POKE HAVAIANO NO ESTILO UNIQUE
Arroz shari, salmão em cubos, manga,
abacate com wasabi, picles, alga,
cogumelo, edamame, repolho roxo,
acelga picante e raiz de lotus LF
150
POKE VEGANO
Arroz shari, tofu temperado, manga,
avocado com wasabi, picles, alga,
cogumelo, edamame, repolho roxo,
acelga picante e raiz de lotus VE LF
144
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DO RIO AMAZONAS
Pirarucu grelhado, caldo de tucupi
com jambu, feijão-manteiguinha,
pimenta-de-cheiro e banana-da-terra
186
MEDALHÕES DE FRANGO
desossados ao velouté trufado, batatinhas
ao murro e tempurá de alho-poró
174
SPAGHETTI
com delicado ragu de paleta de
cordeiro com hortelã e pistache
228
CROQUE MADAME
Fatia de brioche, queijo emmental, presunto
e molho bechamel servidos com batatas fritas,
folhas orgânicas e ovo frito
150
HAMBÚRGUER BOVINO
com alface, tomate e queijo cheddar.
Acompanha batatas fritas com ervas
e maionese de bacon
125
SOBREMESAS
PUDIM MACCHIATO
Pudim de café, creme de baunilha e
cacau, tuile com grão de café VG
48
CRÈME BRÛLÉE
de cardamomo, farofa de baklava
e mel com água de rosa VG
54
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CARPACCIO DE ABACAXI
com gengibre e calda de laranja
com especiarias, queijo mascarpone
caseiro e brotinho de coentro VG GF
48
VE vegano
VG vegetariano
GF glúten free
LF lactose free
IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS
Apesar de todo o nosso cuidado com o preparo dos alimentos, os pratos podem conter ingredientes que não constam na descrição do nosso menu e que eventualmente causam reações alérgicas. Clientes com alergias devem pedir informações a um membro de nosso time sobre os possíveis alergênicos de nossos pratos. Oferecemos água filtrada gratuitamente aos nossos clientes mediante solicitação.